1904のレミーマルタン香る
当店人気No.1 ショコラF・D
チョコを蒸し焼きにして仕上げております。
アルコール分はほとんど飛び、芳醇な香りだけが残ります。
シェフ松野はお酒が飲めませんが、大ーい好きなチョコレートです。
なめらかで 濃厚!!お口の中ではトロけちゃうチョコレートケーキ「フォンダンショコラ」です。
◎ベルギー産のチョコレート
◎たっぷりのフレッシュクリーム
◎那須御養卵を合わせ
◎最高級ブランデー(レミーマルタン)で香り付け
◎湯煎で蒸し焼き(←ここポイント)
濃 厚・なめらか・幸せがお口の中に広がります。
このショコラＦ．Ｄ堅くないんです。ふんわりでもなく、しっかりミツな感じです。
口に入れたらなんてなめらかな・・・そしてストレートにチョコレートの味が！！
オーナーシェフ松野のおススメは５mm程に スライスしてお口の中へＧＯ!
噛まずに口の中の温度で溶かしてみて下さい！
通販可能です。
バレンタイン・ホワイトデーに♪
大切な方への贈り物にいかがですか？
ハチミツを入れたふわふわの生地。
軽い食感のクリーム。
・伊集院光さんが、いろいろな店のロールを10本程食べ比べし
当店1904の東山ロールを『1番美味しい！』とラジオ番組でご紹介いただきました♪
・放送作家の鈴木おさむさんにもテレビでご紹介いただいた逸品です。
奥様の大島様もお気に召していただいております。
(サイズ=横幅7cm高さ7cm長さ16cm)
・要冷蔵
・通販不可
【季節限定】休止中[2009.12.14更新]
ピスターチのスポンジに苺と、より濃厚に仕上げたカスタ【1週間前要ご予約】（通販不可）
1台5号￥3800（6名様分位） 19×9.3×5H（cm） 【1週間前要ご予約】 （通販不可）
1カットのケーキが
2008年5月1日 フジＴＶ 「ＶＶＶ6」「東京Ｖシュラン2」で紹介されました。
【季節限定】[12月14日更新]
2008年5月1日 フジＴＶ 「ＶＶＶ6」「東京Ｖシュラン2」で紹介されました。
ピスターチのスポンジに苺と、より濃厚に仕上げたカスタードクリームをサンドしました
1個￥490（通販不可）
■Whole-fraisier:フレジェ 【1週間前要ご予約】
1台4号￥2800（4名様分位）12.5×9.3×5H（cm） （通販不可）
1台5号￥3800（6名様分位） 19×9.3×5H（cm） （通販不可）
営業時間：10：00-19：00
ＴＥＬ：03-3792-1904
火曜定休日
【シェフ松野 ＴＶ出演しました】
2009年5月23日 土曜 あさ8：30～9：55 フジテレビ【にじいろジーン】
ぐっさん（山口智充）・田畑智子さんとロールケーキ作り！
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